المقادير :
ملعقة كبيرة خميرة جافة
كوب ماء ساخن
بيضة
ملعقتان صغيرتان سكر
كيس سكر فانيليا
برش برتقالة
ثلاث ملاعق صغيرة زيت نباتي
نصف كوب حليب دافئ
ثلاثة أكواب وثلث دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
ملعقة صغيرة زبدة طرية
طريقة التحضير :
تُذاب الخميرة في الماء الساخن وتُترك لبضع دقائق حتى تتفاعل.
في وعاء آخر، تُخفق البيضة مع السكر وسكر الفانيليا وبرش البرتقال.
يُضاف الزيت والحليب ثم يُخلط جيدًا.
يُخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم يُضاف تدريجيًا إلى الخليط السائل.
يُعجن العجين حتى يصبح ناعمًا، ثم تُضاف الزبدة ويُعجن حتى تمتزج.
يُغطى العجين ويُترك ليختمر 30 دقيقة.
يُقسم إلى نصفين ويُفرد كل جزء بسماكة 1 سم
يُقطع إلى مثلثات مثل البيتزا.
يُقلى في زيت متوسط الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين.
0 تعليقات