طريقة تحضير التاكوس

 المقادير :

300غ دقيق 

ملعقة سكر

رشة ملح

ملعقة زبدة 

الحشو:

صدر دجاج او كفتة (لحم مفروم +بصل)

بطاطس مقلية او محمرة في الفرن ، جبن

طريقة التحضير:

نقوم بجمع المكونات بالماء دافئ حتى نتحصل على عجين متماسكة و رطبة نقوم بتغطيتها بورق بلاستيك غذائي و نتركها تختمر.

نقوم بتقسيم العجين الى كويرات ، ندهنهم بالزيت و نتركهم لمدة 5 دقائق ثم نبدا بتسريح العجين حتى تصبح رقيقة ندهنها بالزبدة.

 نضع الطبقة الآولى من العجين في الطبق و نفردها ثم نضع طبقه ثانيه في الوسط على شكل مستطيل لوضع الحشو داخلها ثم نرجع عليها العجين من الطبقة 1 و 2 .

نضع العجين في الفرن على درجة حراره 220 درجة لمدة 5 دقائق ثم على 210 درجة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

ندهنها بالصوص و نضع الجبن من فوق حتى يذوب