المقادير :
الحشو
بطاطة
فلفل
ملح
فلفل اسود
زعتر
3 بيضات
جبن موزريلا
طريقة التحضير :
نقطع البطاطس و الفلفل الى قطع صغيرة .
نضعها في طنجرة بها القليل من الزيت و نرش فلفل و الملح و نسكب القليل و نترها تستوي على نار هادئة.
نضع البيض في وعاء نرش عليه ملح +فلفل اسود و زعتر نخفهم مع بعض قليلا ثم نضيف البطاطس+فلفل بعد طبخهم ثم الجبن.
نضع مقلاة على نار بها زيت نسكب الخليط نرش فوقه الجبن ننتظر حتى تستوي ثم ندخلها للفرن تحمر قليلا من فوق.
0 تعليقات