حلى الشعيرية بالتفصيل

 المقادير

القشطة:

كوب حليب بودرة

نصف كوب نشا ذرة

2 ملاعق سميد

3 أكواب ماء

نصف كوب سكر

ملعقة كبيرة زبدة

كريمة شانتيا

الشعيرية:

2 أكياس شعيرية

ملعقة سكر 

ملعقة زبدة

علبة اناناس

جوز الهند

طريقة العمل:

لعمل القشطة نخلط المكونات مع بعضها تدريجيا ثم نضعها على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى الغليان ثم نضيف ملعقة زبدة ثم نقلبه حتى تذوب الزبدة ثم نرفعه من النار

نتركها تبرد قليلا و نغطيها بورق بلاستيك

ثم نخفقها بالمضرب ثم نضيف عليها بودرة كريم شانتياو نستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات

نكسر الشعيرية ثم نضعها في المقلاة على نار متوسطة نضيف ملعقة سكر حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضيف ملعقة زبدة ثم نرفعها من النار

ناخذ علبة اناس نضع المشروب على جنب في وعاء ثم نقطع شراح الاناناس مع اضافة جوز الهند نخلطهم مع بعض و نضيفهم الى القشطة و نضعهم في كيس حلويات

نضع قطع البسكويت في شراب اناناس نضعهم في اكواب نضع الطبقة الثانية و هي القشطة ثم الطبقة الثالثة الشعيرية

و على جانب اخر ناخذ صينية نضع فيها طبقة شعرية +طبقة القشطة +طبقة شعيرية

ثم ندخلهم الثلاجة