5 اكواب دقيق ابيض (500غ)
قرصة ملح
ملعقة صغيرة سكر
خميرة خبز
كوب ماء دافئ
2ملاعق كبيرة زيت نباتي
نقوم بمزج المكونات مع بعضها تدريجيا ثم نبدأ العجن حتى نتحصل على عجينة طرية
نغطي العجين بورق البلاستيك و منديل و نتركها تختمر
نقسم العجين الى كرات و نتركهم قليلا
نفرد العجين ثم نشكل العجين الى قطع صغيرة
نسخن الطنجرة ثم ندهن العجين ببياض البيضة
نضع القطع في غطاء الطنجرة ثم نقلبها و نتركه حتى ينتفخ
0 تعليقات