تحلية الكراميل بدون بيض

 الطبقة الأولى

الكراميل:

كوب الا ربع سكر في المقلاة حتى يذوب

الطبقة الثانية:

نصف لتر حليب

60 غ سكر

2  اكياس من مستحضر فلون

50 غرام جبن  اختياري

الطبقة الثالثة: الكيك

بيضة

قرصة ملح

سكر فانيليا

5 ملاعق سكر

5 ملاعق زيت

5 ملاعق حليب

4 ملاعق دقيق

ملعقة كاكاو

خميرة حلويات

نضع السكر في اناء على نار متوسطة و نحرك الاناء من حين الى اخر حتى يذوب السكر ويتحول الى كراميل ثم نفرغه في قوالب

نخلط جميع مكونات الطبقة الثانية مع بعضهم في الإناء ثم نضعهم على نار متوسطة مع الاستمرار في الخلط حتى الغليان ثم نفرغه في نفس القوالب فوق طبقة الكراميل

-نخلط مكونات الكيك مع بعضها حتى نتحصل على مزيج متجانس

نفرغه في القوالب

نضع القوالب في مول زجاجي و نملأه قليلا بماء ساخن

نقوم بتسخين الفرن قبلها ب5 دقائق ثم ندخل المول وتكون النار من فوق و تحت و درجة حرارة °180  لمدة 20 دقيقة