4 أكواب دقيق ابيض
كوب سميد ناعم
قرصة ملح
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة عسل او سكر
خميرة فورية
كوب ماء
نمزج المكونات مع بعضها حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة
ندهن العجين قليلا بالزيت النباتي
نغطي العجين و نتركها تختمر
نقسم العجين الى كويرات ثم نقوم بفردهم و نتركهم يختمرون مرة اخرى
نضع الطنجرة تسخن
ندهن العجين من الفوق ببياض البيضة و ناخذ غطاء الطنجرة و نضعه فوق العجين و نرجع الغطاء فوق الطنجرة قليلا حتى يحمر الخبز
0 تعليقات