تحلية السميد او عيون السلطانة

 

كأس زبدة ما يعادل 200غ

نصف كأس زيت

بيضة

نصف كأس زبادي (ياغورت طبيعي)

ملعقة صغيرة فانيليا

3 كؤوس و نصف دقيق

نصف كأس سميدة

3 ملاعق كبيرة نشا

ملعقة كبيرة خميرة

نقوم بخلط المكونات مع بعضها تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة 

نشكل العجين ثم نضعها على مشبك نضع داخلها لوز او اي نوع من الفواكه الجافة ثم نلفها 

نضع العجين داخل الفرن على حرارة °170

الشربات أو الشحور للسقي:

3 كؤوس سكر

3 كؤوس ماء

2 شرائح ليمون

نقوم بسقي الحلو بعد  اخراجه مباشرة  من الفرن