المشبك السوري بطريقة سهلة

 3 أكواب سميد

ربع كوب زيت

ملعقة صغيرة ملح

2ملاعق كبيرة سكر

ملعقة كبيرة نشا 

نصف كوب فرينة

2أكواب حليب

ملعقة خميرة فورية

نمزج المكونات مع بعضها تدريجيا حتى نتحصل على عجين متماسكة

نترك العجين تختمر لمدة نصف ساعة 

نأخذ علبة حليب نملاها بالعجين

نضع زيت على النار و نقوم بتشكيل العجين شكل حلزوني على المشبك ثم نضعها في الزيت

للسقي (الشحور)

2 أكواب سكر

 2 أكواب ماء

ملعقة ليمون

كيس فانيليا

نضع خليط السقي على النار حتى الغليان و حتى ذوبان السكر

نتركه يبرد ثم نسقي به المشبك