قلاية العيد بالكبدة

 كبدة خروف

ربع كوب سمن

 بصل

زيت

ملح و فلفل اسود

ثوم

فلفل حار

كزبرة

مكونات الكبدة مشوية

ربع كوب ماء بصل

ملعقتان عصير ليمون 

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود 

ربع ملعقة صغيرة كزبرة

ملعقة بابريكا

ثوم مهروس

ربع ملعقة صغيرة زعتر