ايسكيمو مالح

صدر دجاج

حبة بطاطا

بصلة

قطع جبن

مثلثات جبن

نصف ملعقة صغيرة خردل

ملح 

فص ثوم

فلفل أسود 

 معدنوس 

بيضة

دقيق أبيض 

شابلير او خبز مرحي

نطهو البصل مع الدجاج و التوابل

نطحن الدجاج و البقدنوس والبطاطا

نضعها في قوالب جاهزة

ندخلها الى الثلاجة مدة ربع ساعة

نغمسها في الدقيق و البيض و الشابلير

نقليها في الزيت

نقدمها مع كريمة الثوم