كيكة جوز الهند في الخلاط

 مكونات الطبقة الأولى

بيضة على درجة حرارة المطبخ

ملعقة فانيليا

كأس سكر 

نخلط المكونات في الخلاط لمدة أربعة دقائق

نصف كأس زيت

نصف كأس حليب على درجة حرارة المطبخ

نصف كأس لبن 

كأس ونصف طحين 

ملعقة كبيرة خميرة الحلويات 15 غ

رشة ملح

نخلط المكونات في الخلاط لمدة أربعة دقائق

نصف كأس جوز الهند

وضع العجين في الفرن السفلي على درجة حرارة 170

ترك الكيك يرتاح لمدة دقيقة 15

سقي الكيك بنصف كوب حليب

مكونات الطبقة الثانية القشطة

ثلاثة كؤوس حليب

ربع كأس سميد أرطب

ربع كأس نشا

وضع المكونات على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام

ملعقه كبيرة ماء الزهر

ملعقه كبيرة سكر

كريمة الجبن

كريمة سائلة  200 غ

ملعقتين كبيرتين سكر

نخلط المكونات بالخلاط لمدة أربعة دقائق

للتزيين جوز الهند

حبات كرز أو فستق 

وضع الكيك في الثلاجة حتى يبرد