فطائر مقرمشة بدون فرن

 مقادير العجينة

أربع أكواب دقيق

ملعقة صغيرة سكر

رشة ملح

ملعقة صغيرة خميرة خبز فورية

نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم 

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة زنجبيل

كوب زيت نباتي

كوب حليب دافئ

نخلط المكونات و نعجن جيداترتاح العجينة ساعة على الاقل

مقادير الحشو

زيت نباتي

حبة بصلة مقطعة

صدر دجاج مقطع

التوابل

ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود و زنجبيل

رشة فلفل أحمر

حبتين جزر

فلفل أحمر و أخضر مقطع

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقة صغيرة بودرة الثوم

رشة فلفل أحمر

ملعقتين بقدونس

زيتون أخضر

أربع قطع جبن مثلث أو جبن مبشور أو موزاريلا

نقسم العجينة و نضع الحشو

بيض و خبز مرحي لدهن العجين

نقلي الفطائر في زيت ساخن