خبز البازلاما في المقلاة

كوب ماء دافئ

كوب زبادي او ياغورت طبيعي

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ثلاثة اكواب دقيق ابيض او اكثر حسب نوعية الدقيق

ترتاح العجينة نصف ساعة

نقسم العجينة كوريات و نفتحهم على شكل دائري

ثم نغطي العجينة وترتاح مرة اخرى نصف ساعة

نطبخ في مقلاة ساخنة على نار متوسطة

عندما يبدا الخبز بالانتفاخ نقلب للجهة الثانية