مادلين مالح

 

دقيق ابيض 500 غ

ربع لتر حليب دافي

بيضة

زبدة لينة 100غ

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر بودرة

ملعقة صغيرة خميرة خبز

الحشو:

كفتة الدجاج 250 غ

بصل

بقدونس مفروم

بيضة

خبز محمص ومطحون

ملح + فلفل اسود + فلفل احمر

كركم+زنجبيل+كمون

نشكل العجينة و نضع الحشوة

تقلى في الزيت او توضع في الفرن حسب الرغبة