بلح الشام

 

بلح الشام التقليدي:

كوب ونصف ماء

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة سكر

كوب ونصف دقيق

كبيرة سميد ناعم 3 ملاعق

نشا الذرة 3 ملاعق

بيضات 3 بدرجة حرارة الغرفة

ملعقة صغيرة فانيليا

بلح الشام بدون بيض:

كوب ماء

زيت 2 ملاعق

ملعقة كبيرة شيرة( شربات ) أو عسل

كوب وربع دقيق

ملعقة كبيرة نشا

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

تقلى في زيت ساخن

نصب عليها القطر العسل