طريقة تحضير فلان كراميل

6 بيضات
سكر 250 غ
لتر حليب
علبة فانيليا
ماء 5 سل
طريقة التحضير
في قدر على نار خفيفة ، نصب الماء و 150 غ من السكر
ندعها تغلي جيدا حتى تحصل على الكراميل
نسكب الكراميل في المقلاة و الحليب في قدر آخر
نضع الفانيليا في الحليب
نضع الفانيليا في الحليب و نتركه على نار هادئة
في وعاء نبكسر البيض و نضيف 100 غرام المتبقية من السكر
نمزج كل شيء
سخن الفرن على 180 درجة
نضيف خليط البيض الحليب و نخلط مرة أخرى
نسكب الخليط فوق الكراميل
تطبخ لمدة ساعة 180 درجة