كراة البيتزا المقلية - المطبخ التونسي

                          المقادير         

كاس حليب دفئ

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة سكر

نمزج الخليط و نتركه يرتاح لتتفاعل الخميرة

500 غ دقيق

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة ياغورت طبيعي

ثم نضع خليط الخميرة

2 ملاعق زيت

نضيف حليب دافئ تدريجيا حتى تتماسك العجينة

نعجن العجينة مدة 5 دقائق

نتركها ترتاح 45 دقيقة او ساعة

نقسم العجينة دوائر صغيرة و نضع الحشو و نغطي بطبقة اخرى من العجينة

نلف الكراة ب بيض و خبز مرحي

زيت للقلي

بالنسبة للحشو حسب الرغبة

صلصة 

موزاريلا

جبن

تونة

فلفل اخضر