معمول التمر - المطبخ التونسي

المقادير

100 غ زبدة

100 غ سكر بودرة

100غ سميد

بيضة

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة خميرة

2 ملاعق حليب

2 ملاعق زيت

للحشو:

200غ تمر

2 ملاعق زيت زيتون

2 ملاعق ماء زهر

جلجلان (سمسم)